12/31日記(ホットクックオデッセイ)
ホットクックと私、ほぼ終わった関係だが互いにそれを認めたくなくて無理矢理デートして冷めた会話をしてる恋愛みたいになってきている
— ナカコ (@7ka5) July 15, 2018
いろいろなところで2018年のベストバイ家電に選ばれ、巷で人気のホットクックだが、私は全く使いこなせていない。詳しくはこの辺の日記を参照してほしいのだが、使いこなせていない理由は主に下記の三点による。
1. 自分なりの料理手順が完成していて、乱したくない
2. 洗い物の手間がかかるのが嫌
3. 個人的にはホットクックで作る料理の味にそんなに感動しなかった(ホットクックが向いてるとされる料理、カレーやシチューがそもそもあまり好きではない)
「ホットクックなんか切って入れるだけじゃん?」と思われるかもしれないが、あれを日々の料理の中で使いこなすのは大変難しい(はずだ)。私には全く使えない。「とはいえ、切って入れたら何かはできるじゃん?」その通りではあるが、それは少し違う。ホットクックを使った何かしらの料理はできるかもしれないが、それだけである。
知っている友人もいると思うが、うちは結構食卓に上る品数が多い。私にとって夕ご飯の調理は「いかに短時間で多くの種類を作れるか」というタイムトライアルなのだ。すでにルーティンが決まっている。家に帰って手洗いをして、米を炊いて、野菜を切って、並行して肉に下味をつけて……という流れの中にホットクックをいかに組み込むかという問題が出てくる。
「少なくともガスコンロで作ってる煮物はホットクックでつくれるんじゃないの?」それも少し違う。まず、ホットクックで作る煮物は当たり外れが非常に大きい。付属レシピが微妙、勝間方式だと質の高い(高級な)素材や調味料が必須、調理中に味見ができないなどの点が私にとってはでかい問題だ。詳しくは、以前に書いた記事参照。
だから、私が目指すゴールは「ホットクックを難なく日常的に使い、いつものルーティンをこなしながら自分好みの料理を作る」という状態である。なお、現時点では全く到達していない。
そんな私とホットクックの2018年の軌跡を記しておく。2019年はもう少し使いこなしたい。
ファーストコンタクト期
ホットクックの存在は電子レンジ・ヘルシオの関連アイテムとして知っていた。購入する気は全く無かったのだが、ライフハックの好きな友人が軒並み購入し、勝間和代が使いこなしているというので気になり始めたのである。この時点では知らなかった、私にはホットクックが使いこなせず地獄を見るということを……。ちなみに当時のツイッターの様子は下記の通り。
ホットクック気になるんだけど、ブームを受けて買おうとしてるので完全にミーハークック
— ナカコ (@7ka5) January 5, 2018
ウウ、それ以上ヤメロ……買ってしまう……ホットクック買ってしまう〜!!!
— ナカコ (@7ka5) January 5, 2018
食洗機使えると聞いてホットクック購入待ったなしモードへ移行
— ナカコ (@7ka5) January 5, 2018
もし2018年1月5日に戻れたなら、やめろよ、貴重なボーナスを使って何をしようとしているのか?と諭すだろう。しかし当時、ホットクックは飛ぶ鳥を落とす勢いの人気で、ぼんやりしていたらいつのまにかヨドバシでクレジットカード出してるくらいの感じだった。周囲で一大ムーブメントを生んでいたのである。ブームの中、ボヤボヤしていたために私はホットクックを買ってしまったのであった。
ホットクック見てきた。良いんだけど、ホットクックの得意料理とされるカレーやシチューって私あまり好きではないんだよなー pic.twitter.com/0Bwu0iSbnx
— ナカコ (@7ka5) January 6, 2018
このときの嫌な予感は、結果として当たってしまっている。
苦悩期
当然、うまく使えずに苦悩している。つうか今見たら買って数日で壁にぶち当たっている。めっちゃ早い。もっと考えてから買うべきだった。つくづく後悔である。
ホットクック。私結構夕ご飯で作る品数多い方で、もう自分の中で料理の流れができてるんだよね……。その流れにホットクックねじ込めるのか……
— ナカコ (@7ka5) January 6, 2018
働いて帰ってくると料理は短期間で何品作れるかというタイムトライアルになるので、ホットクックはトータルでの完成時間が長いのが難点かも。圧力鍋ではないし、あくまで調理の手間を省くだけで時短というわけではなさそうだから
— ナカコ (@7ka5) January 8, 2018
ホットクック ですが、シチュー作ろうとして失敗しました。野菜が想定より縮むし水は思ったより出る。付属のレシピ通り作ったら失敗する
— ナカコ (@7ka5) January 10, 2018
ホットクックは作りながら味見できないのが痛いなあ。鍋の中も分からないし。だから初めて作る料理はいつもちょっと違う感じになる。
— ナカコ (@7ka5) January 19, 2018
ポタージュ期
うまい使い方が思いつかない中で、ホットクックで作るポタージュに活路を見出し、必死でスープばかり作っている。ただ、それでいいのか?安い買い物ではないのに……と悩んでいるのがこの時期。
ホットクックで一番簡単なのはポタージュ系かも。根菜類を400-450g前後皮剥いて切って水とコンソメとともに入れて34分経ったら一旦止めて牛乳入れて6分。
— ナカコ (@7ka5) January 13, 2018
絶望期
度重なる失敗で使用頻度は落ち、モチベーションも大幅に低下している。それでも頑張ってホットクックを使おうとしている。
ホットクック使いこなせてないのでホットクック買う人を見ると胸が痛い
— ナカコ (@7ka5) May 20, 2018
もしホットクックが地震で落ちてきて死んだら、使いこなせてない家電で死んだことになり世界一間抜け
— ナカコ (@7ka5) June 17, 2018
ホットクック、知ってる料理を知らない手順で作ってるので結果として時間がかかるというのも使いこなせてない一因かもしれない。
— ナカコ (@7ka5) June 29, 2018
作った肉じゃが食べたけど、①人参の硬さ・味が好みではない②全体の味がいつもと違う(物足りない)って感じなんだよね……逆にいつもより良い点は①じゃがいもの食感②肉の柔らかさ かな……調理品の問題点は基本的に味だな。レシピ通り作ってて、今回に限っては野菜や肉も計量した。
— ナカコ (@7ka5) June 29, 2018
全体の味に足りないのは油と塩分だと思うんだよね……。牛脂入れてみたらなんか変わんのかな。あと雑味っぽいのがない(人によってはこっちのが好きなのかな?)。人参については完全に私個人の好みなんだけど、もっとよく加熱したものが好きで、ホットクックだと好みの味にならない。
— ナカコ (@7ka5) June 29, 2018
人参を調理前に牛脂でフライパンで炒めてホットクックに入れたら味と食感のいいとこ取りでうまいことできるかも。でもそれじゃいつもより時間かけて作ってることになるし、洗い物だって増える。めんどくさい。それならじゃがいもや肉の食感が悪くてもいつも通り作るほうがいいと思ってしまうよね。
— ナカコ (@7ka5) June 29, 2018
あとまあやっぱホットクック使うと洗い物増えるのがやだな。
— ナカコ (@7ka5) June 29, 2018
ホットクック、おそらく使いようはあると思うが、ホットクックを極めるぞ!!というようなモチベーションが全然湧いてこない。味見できないため、失敗のままメニューができてしまうのが分かっているためキツい。カレー、シチュー専用機として割り切るには値段も高すぎる。
— ナカコ (@7ka5) July 15, 2018
ホットクックの使い方を悩みすぎて夕ご飯作るまえに体調崩した。寝込みます。
— ナカコ (@7ka5) July 16, 2018
ポタージュ期(再)
結局ポタージュに戻ってきた。安くない買い物なのに!と後悔している時期。ボーナスの時期だったので周囲にはウキウキとホットクックを買い込む人も散見された。ホットクックについての日記を更新し、私のような悲しい購入者もいるよと注意喚起してあげた(?)。
例えばホットクックが1万円弱程度ならこんな辛い思いしてなかった。高いので期待値が上がっており、さらに信頼してる周囲の人たちも絶賛してるので中華一番みたいなのを期待していたところ、でてきたのは孤独のグルメだったので、まぁ悪くはないが……これに数万払ったんか?みたいな感じ
— ナカコ (@7ka5) July 16, 2018
ホットクックでかぼちゃのポタージュ作った。やはりこれが一番おいしい気がする。葛藤はあるが、当分煮物なんかは諦めてスープ専用機にするしかない……https://t.co/mD6q1Px5Vo
— ナカコ (@7ka5) July 17, 2018
ホットクックをスープ専用機にしたのだが、斎藤佑樹を二軍落ちさせた時の監督みたいな気持ち
— ナカコ (@7ka5) July 20, 2018
ホットクック、今日も使いこなせずにケイパビリティに反してスープ作ることしかやらせてない。 私は指導能力に欠けた上司か?
— ナカコ (@7ka5) August 11, 2018
空白期
一世一代のプロジェクトに取り組んでいたため、しばらくはホットクックどころではなかった。したがって12月までホットクックはオブジェ状態だった。
今年最後のホットクック
せめて最後にと思い、年の暮れにカレーを作った。ホットクックでのカレーは絶品だという前評判どおり、普通に美味しかった。記念にTシャツを作った。良ければどうぞ。
ホットクックでカレーを作った記念にTシャツも作りましたhttps://t.co/v5PRGUr9J0
— ナカコ (@7ka5) December 16, 2018
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